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今更ながら甘鯛が大変美味ということに気付いた。 過去に六本木龍吟で白甘鯛のお椀が大変美味しかったことを思い出し、お椀を作ってみた。そして神楽坂ラトラスで食べた松かさ焼きも大変美味しかったため、こちらも再現。 まずお椀。コ...